Mary Méndez la reconocida presentadora de televisión es famosa por esta función pero principalmente por ser la creadora de productos alimenticios que llenan y alimentan cuidando la silueta. Su pan sin gluten es muy solicitado en los establecimientos donde se encuentra por su eficacia. Sin embargo oscureció en el paraíso su exitosa empresa Skinny Investment S.A.S la cual agrupa las operaciones de industria y comercio de sus productos especialmente de pan en sus distintas variedades y demás productos de planificación se insolventó y solicito a la Superintendencia de Sociedades la admisión de un proceso de reorganización empresarial el cual fue admitido de acuerdo con la Ley 1116 de 2006. Hasta ahi todo en orden. Sin embargo los acreedores están descontentos y esperando. A pesar que han tenido varias reuniones y hay unos acuerdos de pago con los acreedores internos, externos y financieros ellos están inconformes. Los plazos para cancelar son a varios años. Hay una pausa de dos años para el cumplimiento de las obligaciones. Las mayores molestias de ellos fue enterarse que el caso lo trasladaron de Bogota a Barranquilla cuando la sede es la capital de la república y más recientemente el cambio de la razón social. Desde este 2 de febrero de 2024 se denomina XIRONA S.A.S y no SKINNY INVESTMENT S.A.S. No todos los clientes y colaboradores han recibido el comunicado. De ahí su preocupación ¿que pasará con ellos y el dinero que les deben? Especialmente a los empleados y ex, hay muchos con varios años de trabajo. La pregunta es ¿si era tan exitosa la empresa porque se insolventó? Esto continúa. Todos se refieren a Mary Méndez como la figura que les dio confianza para trabajar con su empresa de planificación y productos alimenticios. La lista de acreedores es grande y la deuda enorme. Esta debe ser cancelada en tres años según el acuerdo pero a algunos de ellos les colocaron hasta ocho años de plazo para pagarles y así por el estilo con otros. ¡No hay derecho! Veremos a ver si cumplen.

Esta es la comunicación enviada a clientes y colaboradores sobre el cambio de razón social de la empresa que en adelante sera Xirona SAS. Los acreedores se preguntan si será la maquiladora de los productos en adelante, porque en Bogotá la producción esta suspendida temporalmente después de una visita del Invima.